C'est une épicerie spécialisée dans le commerce d’épices bio et de mélanges d’épices bio moulus à la commande pour une plus grande fraîcheur. Au-delà des épices il propose également une gamme de fruits secs bio.
"Nous nous entourons des meilleurs fournisseurs d’épices de France et d’Europe et glanons de par le monde différents produits, tous plus étonnants les uns que les autres. Assouan, Taliouine, Alnif, Panamaram : autant de villes du monde que nous visitons pour revenir la tête chargée d’émotions, de belles rencontres et de recettes.
"Aujourd’hui ce sont Fred (botaniste), Aurore, Yaiza et Julien qui nous entourent au quotidien dans la préparation et l’expédition des commandes, demain nous accueillerons d’autres passionnés.
Le cercle s’agrandit mais l’atelier restera toujours à taille humaine afin de préserver notre savoir-faire et la qualité de nos produits."
Gamme de produits proposés :
Épices
Baie de genièvre Bio (100 g), Cannelle moulue Bio Fine (100 g), Clou de girofle Bio (50 g), Coriandre graine Bio (100 g), Coriande moulue Bio (100 g), Cumin moulu Bio (100 g), Curcuma moulu Bio (100 g), Curry rouge thaïlandais Chiang Mai Bio (50 g), Curry Retour de Jaipur Bio (100 g), Garam masala de Tellicherry Bio (50 g), Gingembre moulu Bio (100 g), Graine de Chia Bio (200 g), Graines de sésame complètes Bio (250 g), Herbes de Provence Bio (100 g), Mélange 5 baies Bio (50 g), Moutarde blanche graine Bio (50 g), Muscade moulue Bio fine (50 g), Orange douce zeste coupé Bio (100 g) , Origan vert Bio (30 g), Paprika fort Bio de Murcie (50 g), Pavot bleu Bio (100 g), Piment d'Espelette en poudre AOP BIO (50 g), Sauge Poudre Bio (60 g), Poivre noir de Kampot IGP Bio (50 g), Poivre Cubèbe Bio (50 g), Poivre du Kerala fumé Bio (50 g), Poivre du Sichuan Bio (fagara) (50 g),Poivre noir de Tellicherry Bio TGSEB (50 g), Baies de Timur Bio du Népal poivre Timut (50 g).
Fruits secs
Abricots secs bruns Bio [Turquie] (500 g), Amandes décortiquée Bio [Europe] (1 kg), Dattes Medjool Jumbo Bio (250 g), Figue Calabacita Bio (250 g), Noix du Brésil équitable Bio (250 g), Pistache Emondée Bio (250 g), Raisin Sultan Izmir Bio (500 g).
labellisé « Agriculture Biologique ».
Ils proposent de la viande d'agneau à 20€/kg (*) conditionné en colis de 5 ou 10kg ainsi que des colis barbecue (10 saucisses + 10 merguez à 16€ + éventuellement 2 tranches de gigot + 11€).
Les souscriptions se font une à deux fois par an, (au printemps et en fin d'année).
(*) tarifs juin 2025
Dominique et Muriel démarre leur activité d'apicult.eur. rice en 1994 et sont rejoints en 2012 par Sylvaine leur fille et Célestin son compagnon pour petit à petit prendre la relève.
Ils nous proposent, selon disponibilité du miel (*) :
- de Mai à 8€/500 g et 15€/kg- de Fleurs d'été à 8€/500 g et 15€/kg
- de Tilleul à 9€/500 g et 17€/kg (+)
- de Châtaignier à 9€/500 g
- d'Acacia à 10€/500 g et 19€/kg
- de Sapin à 12€/500 g
Conditionnement : bocal en verre de 500 g ou d'1 kg. Ce miel est certifié AB.
(*) tarifs decembre 2025
(+) Le miel de Tilleul a été primé au Concours Général Agricole de Paris.
- Savez-vous que :
- Si les abeilles étaient payées : 1 kg de miel coûterait 96 600€
- Il faut 6 000 000 de fleurs pour 1 kg de miel.
- Une abeille vit moins de 40 jours, visite au moins 1000 fleurs et produit moins d'une cuillère à café de miel, mais pour elle c'est toute une vie.
- Une abeille butine env. 700 fleurs en une heure, soit 8570 heures pour 1 kg de miel.
- Une cuillerée de miel est suffisante pour maintenir la vie humaine pendant 24 heures.
- Le miel est l'un des rares aliments sur terre qui seul peut soutenir la vie humaine. Les abeilles ont sauvé les Africains de la famine.
- La propolis produite par les abeilles est l'un des antibiotiques naturels les plus puissants.
- Il y a des enzymes vivantes dans le miel, au contact de la cuillère en métal ces enzymes meurent. La meilleure façon de manger du miel est avec une cuillère en bois, si vous n'en trouvez pas, utilisez du plastique.
- Le miel contient une substance qui aide votre cerveau à mieux fonctionner.
- Le miel n'a pas de date de péremption.
- Les corps des grands empereurs du monde étaient enterrés dans des cercueils dorés puis recouverts de miel pour les empêcher de pourrir.
- L'une des premières pièces de monnaie au monde avait le symbole d'une abeille.
- Le terme « Lune de miel » vient du fait que les jeunes mariés consommaient du miel pour la fertilité après le mariage.
Vignobles Barron – AOC Graves
🏰 Présentation du Domaine
- Nom : Châteaux Méric & Chante l’Oiseau
- Localisation : AOC Graves, à 20 km de Bordeaux
- Surface : 40 ha dont 36 ha de vignes (30 ha rouges, 6 ha blancs)
- Héritage : 7 générations de vignerons, exploitation familiale depuis 1964
🍇 Cépages & Assemblages
- Rouges : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
- Blancs : Sémillon, Sauvignon, Muscadelle
- Style : Vins d’assemblage fruités, élégants, aptes au vieillissement
🌱 Agriculture Biologique
- Certification : Ecocert SAS
- Depuis : 1964
- Méthodes :
- Sans engrais chimiques, pesticides de synthèse ou désherbants chimiques
- Fertilisation par compost, roches, sédiments, algues marines
- Travaux manuels : épamprage, effeuillage, désherbage
- Sans arômes artificiels, levures ou enzymes
🌍 Engagements & Valeurs
- Qualité, autonomie, respect de l’environnement
- Protection de la santé des consommateurs
- Expériences œnotouristiques conviviales et originales
🗺️ Terroir & Climat
- Appellation : Graves (seule AOC portant le nom de son sol)
- Sols : Graves profondes, argile, sable noir, calcaire, faluns
- Climat : Océanique tempéré, idéal pour la maturation du raisin
📦 Produits disponibles
- Vins rosés, rouges et blancs biologiques : Rosé et Rouge de Méric, Château Chante l'Oiseau.
- Vins de garde : Cuvée Eugénie et cuvées fruitées à consommation rapide : cubis blanc, rouge en 3, 5 ou 10L.
- Coffret découverte : 7 bouteilles 75cl panachées.
En savoir plus sur ce domaine ...
Naisseurs/engraisseurs de porc bio sur paille avec un atelier de découpe et transformation à la ferme dont la charcuterie est sans conservateur, sans ajout de gelée, sans sel nitrité et mise sous vide sans injection de gaz.
- Petit colis viande, environ 3.5kg pour 44€ (rôti, poitrine, rillettes, sauté, chair à saucisses ou côtes, poitrine, pâté, jarret, crépinettes ou escalopes, poitrine, porcillé, demi palette, saucisses)
- Gros colis viande, environ 4.8kg pour 56€ (4 escalopes, 1 rôti (1kg env.), 1 jarret (1.3kg env.), 1 demi palette (1kg env.), 500g de pâté, 750g de poitrine)
- Colis charcuterie, environ 2kg pour 33.50€ (4 saucisses aux herbes (500g env.), 4 saucisses natures (500g env.), 1 terrine (350g env.), 1 rillettes (350g env.) et 1 verrine (270g))
- Colis saucisses,environ 2kg pour 31.50€ (1 paquet de chair à saucisses (500g env.), 8 saucisses natures (1kg env.), 4 saucisses aux herbes (500g env.))
- Colis conserves, 270g pour 6,70€ (1 verrine au choix : terrine nature, estragon, basilic, baies roses, poivre vert, raisins, figues, piment, paprika, foie… rillettes, pâté de tête, le choix se fait sur place, lors de la distribution.)
- Poitrine séchée et fumée [400g env.] à 9€
- Bacon séché et fumé [300g env.] à 10€
- et aussi des lentilles vertes en sachet d'1kg à 4,95€/kg.
- Gamme proposée (*) :
- Les produits sont proposés plusieurs fois dans l'année.
(*) tarifs novembre 2025
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