Le Fournil des Bocages (meunerie et boulangerie) est géré par Antoine BOUNY. Basé à Thiescourt depuis 2013, labellisé « Agriculture Biologique »
Le fournil propose des pains bio (*) :
- "nature" au levain farine blé bio type 80, de 500g à 3€ pièce, de 700g à 3,80€ pièce, d'1kg à 5.00€ pièce.
- "baguette" (250g env.) à 1,30€ .
- "baguette aux graines" (250g env.) à 1,50€ .
- "découverte" différent chaque semaine suivant le choix du boulanger (pain brioché, pain aux raisins, pain aux graines, viking ...) de 400 à 650g à 3,80€ pièce.
- au petit épeautre au levain, farine de petit épeautre, (faible teneur en gluten, env. 7 %), de 470g à 4,90€ pièce.
- pain au "blé ancien" farine type 110 de 420g à 3,00€ pièce.
- pain complet de 650g à 3,80€ pièce.
- sans gluten (nature ou aux graines) au levain, mélange de farines de riz, châtaigne, sarrasin, fécule de pomme de terre de 470g à 4,00€ pièce.
- "brioche" (nature, chocolat, choco-orange, orange, gingembre) au levain et levure, farine de blé type 80, sel, beurre, sucre et œufs, de 440g (nature) ou 390g autres) à 5,60€ pièce.
- Babka individuelle 100g à 1,90€ et familiale 450g à 8,90€
- Buns 2 x 100g à 2€
- Brownie 100g à 1,90€
- Cookie 120g à 2,10€
- de 2kg à 4,60€
- de 5 kg à 10,50€
- consigne de 4€ requise pour chaque seau
Le contrat est semestriel avec une livraison hebdomadaire pour le pain et deux livraisons sur la saison pour la farine.
(*) tarifs novembre 2025
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